CAMINO FOH

Encontrando su nicho: Los chefs latinoamericanos reflexionan sobre la representación cultural en la escena culinaria de Londres

Por Pedro Villasmil Londres es una ciudad increíblemente diversa, especialmente en lo que respecta a su escena culinaria. Es una de las pocas ciudades en las que se puede caminar por cualquier calle principal y encontrar una miríada de culturas y estilos gastronómicos. Es parte de lo que hace que Londres sea un increíble anfitrión …

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Finding Their Niche: Latin American Chefs Reflect on Cultural Representation in London’s Culinary Scene

By Pete Villasmil London is an incredibly diverse city, especially in regards to its culinary scene. It is one of the few cities where you can walk down any main street and encounter a myriad of cultures and gastronomical styles. It is part of what makes London such an incredible host of vibrant cultures. However, …

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A Burger Aficionado’s Pilgrimage to Gordon Ramsay’s Street Burger

I consider myself a burger aficionado. Everything from deluxe servings like Five Guys and In-and-Out burgers, to cheap classics like the McDonald’s Big Mac and the Burger King Whopper, I’ve tasted and critiqued a wide array of hamburgers in my 21 years on this planet. If hamburgers were the only thing that composed a balanced …

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Análisis: La carrera por la gobernación de Virginia marcará la trayectoria de las elecciones intermedias de 2022 (Bilingual for US readers)

Originally published in Qué Pasa on November 2, 2021 for international readers/Publicado originalmente en Qué Pasa el 2 de noviembre de 2021 para los lectores internacionales. Los resultados de las competitivas elecciones influirán sin duda en las estrategias de ambos partidos mientras se preparan para las elecciones de mitad de mandato del próximo año. El …

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Análisis: Desglosando la escaramuza política sobre las infraestructuras bipartitas y el techo de la deuda (Bilingual for US readers)

Originally published in Qué Pasa on September 30, 2021 for international readers/ Publicado originalmente en Qué Pasa el 30 de septiembre de 2021 para los lectores internacionales. La presidenta de la Cámara de Representantes, Pelosi, prepara la votación de un paquete de infraestructuras bipartidista, mientras los legisladores progresistas abogan por un proyecto de ley de …

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EE. UU.: Resumen de lo mas destacado en la semana (Four topics | Bilingual for US readers) [8.4.2021]

Originally published in Qué Pasa on August 4, 2021 for international readers/ Publicado originalmente en Qué Pasa el 4 de agosto de 2021 para los lectores internacionales. Los CDC publican nuevas orientaciones sobre Covid-19, expira la congelación de los desahucios en todo el país y se identifica la última víctima del derrumbe del condominio de …

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EE. UU.: Resumen de lo mas destacado en la semana (Four topics | Bilingual for US readers) [7.27.2021]

Originally published in Qué Pasa on July 27, 2021 for international readers/ Publicado originalmente en Qué Pasa el 27 de julio de 2021 para los lectores internacionales. El acuerdo bipartidista de infraestructuras peligra, Roe v. Wade es cuestionado y Trump vuelve con un mitin en Arizona y más ocurrió esta semana en EEUU –El proyecto …

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EE. UU.: Resumen de lo mas destacado en la semana (Four topics | Bilingual for US readers) [7.21.2021]

Originally published in Qué Pasa on July 21, 2021 for international readers/ Publicado originalmente en Qué Pasa el 2 de noviembre de 2021 para los lectores internacionales. Drama político en Texas, Facebook se enfrenta a la administración de Biden, y una propuesta clave de oleoducto recibe luz verde y más ocurrió esta semana en los …

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EE. UU.: Resumen de lo mas destacado en la semana (Bilingual for US readers) [7.12.2021]

Originally published in Qué Pasa on July 12, 2021 for international readers/ Publicado originalmente en Qué Pasa el 12 de julio de 2021 para los lectores internacionales. El gobierno de Biden anuncia el impulso a las vacunas, la carrera por la alcaldía de Nueva York se calienta y el aumento del precio de la gasolina …

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